春季養肝
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四季養肝:春季
《皇帝內經(jīng)-素問(wèn)》“春三月,此謂發(fā)陳,天地俱生,萬(wàn)物以榮。夜臥早起,廣步于庭,被發(fā)緩形,以使志生,生而勿殺,賞而勿罰,…….逆之則傷肝”“夫四時(shí)陰陽(yáng)者,萬(wàn)物之根本也。”
一、飲食宜淡清合口,營(yíng)養豐富。
肝主酸味,可適當吃點(diǎn)帶酸的食品,以柔肝養陰。中醫認為“酸甘化陰”,所以適宜吃一些酸中帶甜的水果,如杏兒、楊梅、楊桃、蘋(píng)果之類(lèi);適宜的蔬菜:菠菜、春筍、百合、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、十字花菜。水果宜選用柑橘、檸檬等。避免吃辛辣肥甘厚味之品,如油煎、油炸、辛辣、肉類(lèi)食物。忌煙戒酒;忌調味品類(lèi)。
二、起居:宜運動(dòng)。
春季主風(fēng),動(dòng)為其性,故春季宜運動(dòng)。運動(dòng)有助于陽(yáng)氣的升發(fā),但不宜劇烈運動(dòng),以防耗氣傷血。相對于冬季,可晚睡早起。春夏氣候乍暖還寒,注意顧護人體陽(yáng)氣。避免風(fēng)寒,減少感染病發(fā)生。穿衣宜“春捂”以養陽(yáng),不宜過(guò)早脫棉衣御寒之品,以耗陽(yáng)氣。
三、調暢情志,不惱不怒不激動(dòng)。
肝屬木,以調達通暢為順,肝氣主調暢情志。春天時(shí)陽(yáng)氣升發(fā),情緒易激動(dòng)。故春天要保持平和、喜樂(lè )的心態(tài),聽(tīng)一些優(yōu)雅舒緩的音樂(lè )放松情緒,保持充足的睡眠。“人臥血歸于肝”,故多睡能養肝。
四、春季藥膳。
1)薄荷、玫瑰花代茶飲 情志不暢,脹痛;決明子茶 情志不暢,便秘;
2)蘑菇炒山藥 脾虛,食欲不振;
3)當歸菠菜蛋花湯 肝陰血不足所致的頭暈目眩、心悸者。
 
 
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