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飲食文化標語_中國飲食文化——八大菜系之魯菜
圖片編號： 029-0176 圖片尺寸：500mm*700mm
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文明餐廳 從我做起
中國飲食文化
八大菜系之·魯菜
魯菜即山東風味菜，由濟南、膠東、孔府菜點三部分組成。濟南菜尤重制湯，清湯、奶湯的使用及熬制都有嚴格規(guī)定，菜品以清鮮脆嫩著稱。膠東菜起源于福山、煙臺、青島，以烹飪海鮮見長，口味以鮮嫩為主，偏重清淡，講究花色?？赘耸?ldquo;食不厭精，膾不厭細”的具體體現(xiàn)，其用料之精廣、筵席之豐盛堪與過去皇朝宮遷御膳相比。

 

掛圖大師以飲食文化起源及中國各大菜系為主題，設計這組黃土色風格的掛圖標語，以圖文并茂的方式讓更多人了解中國飲食文化。

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